Dieta śródziemnomorska na odchudzanie– jedna z najpopularniejszych obecnie metod odchudzania. Nie na próżno metoda ta zyskała uznanie fashionistek. Metoda pozwala zjeść pyszne jedzenie jednocześnie tracąc zbędne kilogramy. Jeśli dokładnie przestudiujesz dietę, okaże się, że wcale nie jest to sposób na odchudzanie. Metoda opiera się na tradycyjnej diecie mieszkańców krajów śródziemnomorskich. Stosując się jednak do podstawowych zasad diety, można pozbyć się zbędnych kilogramów lub utrzymać sylwetkę na długi czas.
Dieta śródziemnomorska nie tylko pomaga schudnąć. Z jego pomocą dziewczyna może przedłużyć swoją młodość o 7-10 lat. Nie na próżno mieszkańcy krajów, które od czasów starożytnych stosowały takie odżywianie jako tradycyjną dietę, wyglądają na sprawne i zamożne. Nie bez powodu drugą nazwą diety jest „Dieta Afrodyty". Wskazuje to na estetyczny element żywienia. Jedząc dużo świeżych warzyw i owoców, dziewczyna nie tylko pozbędzie się zbędnych kilogramów, ale także poprawi swój wygląd i ogólną kondycję. Pomimo tego, że dieta jest łagodna, nadal trzeba przestrzegać szeregu zasad. Nie spowoduje to jednak żadnych trudności dla fashionistki. Różnorodne produkty nasycą organizm kobiety wszystkimi niezbędnymi substancjami. Odchudzanie trzeba zacząć od przestudiowania podstawowych zasad, na których opiera się dieta. Porozmawiamy dalej o cechach tej metody, przepisach na gotowanie i zasadach, których należy przestrzegać, aby przyspieszyć utratę wagi.
Esencja diety śródziemnomorskiej
Chcąc wykazać skuteczność metody, zwolennicy diety zawsze zalecają zwracanie uwagi na śmiertelność mieszkańców Morza Śródziemnego. Wskaźnik ten jest niski. Eksperci twierdzą, że taki stan rzeczy rozwinął się w dużej mierze za sprawą diety mieszkańców tych krajów. Dieta jest łatwa do przestrzegania. Dziewczyna stosująca metodę odchudzania może z łatwością pozostać na planie przez miesiąc lub dłużej. Dieta śródziemnomorska opiera się na zrozumieniu zasad prawidłowego odżywiania. Z tego powodu może stać się trwałym wzorcem, według którego człowiek spożywa jedzenie.
Odżywianie ma cały szereg pozytywnych skutków dla organizmu człowieka:
- prowadzi do normalizacji ciśnienia krwi,
- pomaga poprawić jakość życia,
- nasyca organizm antyoksydantami,
- minimalizuje prawdopodobieństwo zachorowania na chorobę Alzheimera,
- zmniejsza ryzyko cukrzycy,
- zmniejsza prawdopodobieństwo rozedmy płuc,
- minimalizuje ryzyko zachorowania na raka piersi i odbytnicy,
- zmniejsza prawdopodobieństwo rozwoju przewlekłych chorób oskrzeli.
Istotą diety śródziemnomorskiej jest to, że aby schudnąć, należy zwiększyć spożycie czerwonych, pomarańczowych i ciemnozielonych warzyw i owoców.
Notatka!Należy jeść wyłącznie świeże warzywa i owoce.
Oprócz jedzenia pokarmów roślinnych, osoba chcąca schudnąć, będzie musiała jeść dużo ryb i owoców morza. Ta dieta jest klasyczna dla mieszkańców Morza Śródziemnego.
Istnieje wiele innych zasad, które musisz znać z wyprzedzeniem:
- cukier trzeba będzie zastąpić miodem,
- Dzienne spożycie płynów powinno wynosić co najmniej 6 szklanek,
- Musisz dodać oliwę z oliwek do swojej zwykłej diety,
- musisz jeść posiłki składające się z mięsa i węglowodanów,
- Do głównego posiłku należy wypić 1 kieliszek czerwonego wina,
- W diecie powinno znaleźć się jak najwięcej roślin strączkowych, warzyw i owoców.
Mieszkańcy Morza Śródziemnego jedzą 4-5 razy dziennie. Jeśli dziewczyna chce schudnąć stosując dietę opartą na tradycyjnej diecie, będzie musiała zwiększyć liczbę posiłków.
To jest interesujące!Obecnie istnieje kilka odmian diety śródziemnomorskiej. Odmiany pozwalają nie tylko schudnąć, ale także poprawić ogólny stan zdrowia. Tak więc dzisiaj istnieje program opracowany specjalnie dla osób cierpiących na cukrzycę. Metoda ta jest żywieniem leczniczo-profilaktycznym.
Odmiany diety śródziemnomorskiej mogą pomijać porcje posiłków. Tak więc, jeśli osoba cierpiąca na cukrzycę zdecyduje się zastosować tę metodę odżywiania, największe obciążenie będzie w porze lunchu, a śniadanie będzie całkowicie nieobecne.
Opinia eksperta
Z dużym prawdopodobieństwem można postawić tezę, że dieta śródziemnomorska w ogóle nie jest dietą, a po prostu normalną dietą, zawierającą wyłącznie zdrową żywność. Podstawowe zasady, takie jak spożywanie wyłącznie świeżych warzyw i owoców, eliminacja rafinowanych węglowodanów, duże spożycie płynów, olejów roślinnych, znaczne spożywanie owoców morza, także świeżych, pozwalają zachować dobrą równowagę składników odżywczych, błonnika, witamin i minerałów.
Morze Śródziemne jest tradycyjnym regionem winiarskim, dlatego umiarkowane spożycie naturalnego czerwonego wina zawierającego resweratrol zmniejsza ryzyko rozwoju nowotworów złośliwych i zwiększa średnią długość życia. Niestety dieta śródziemnomorska na odludziu jest całkowicie niemożliwa, nawet jeśli jada się w najlepszych i najdroższych supermarketach. Aby to zrobić, musisz przynajmniej przenieść się do morza, aby mieć w swojej diecie przynajmniej pozory wszystkich przydatnych składników zawartych w diecie. Z medycznego punktu widzenia można powiedzieć, że gdyby wszyscy ludzie tak się odżywiali, wówczas problemów z nowotworami i patologiami układu krążenia byłoby wielokrotnie mniej niż obecnie.
Produkty dozwolone i zabronione
Jeśli wyborem dziewczyny jest dieta śródziemnomorska, stworzenie menu na każdy dzień nie będzie trudne. Należy dobierać potrawy zgodnie z wyobrażeniami na temat prawidłowego odżywiania. Dziś eksperci stworzyli listę produktów, które można wykorzystać w codziennym menu. To znacznie uprości jego przygotowanie.
Zgodnie z zasadami diety śródziemnomorskiej dziewczyna może jeść:
- owoce, które należy spożywać co najmniej 3 porcje dziennie,
- ryby i owoce morza – nie więcej niż 4 razy w tygodniu,
- jogurt, serek lub zsiadłe mleko – 1 raz dziennie,
- 1 kieliszek czerwonego wina – 2 razy dziennie,
- chude mięso – 2-5 razy w tygodniu,
- warzywa – 2 razy dziennie,
- jajka – 2-4 sztuki tygodniowo,
- mięso czerwone – 1-2 razy w tygodniu.
Jeśli dziewczyna lubi dietę śródziemnomorską, powinna z wyprzedzeniem dowiedzieć się, jakie produkty można jeść, a które są zabronione. Pomimo obfitości dozwolonej żywności, istnieje żywność, która jest surowo zabroniona. Złamanie zasady spowoduje, że dziewczyna odzyska utracone kilogramy.
Lista produktów zabronionych w diecie śródziemnomorskiej obejmuje:
- wędliny i półprodukty,
- fast food,
- rafinowany olej roślinny,
- rafinowane zboża,
- żywność zawierająca uwodornione tłuszcze.
Oprócz zestawu produktów należy przestrzegać ich proporcji.
Zgodnie z ustalonymi zasadami codzienne menu fashionistki powinno wyglądać następująco:
- 50% węglowodanów,
- 30% tłuszczu,
- 20% białek.
Nie zaleca się odchodzenia od ustalonego schematu.
Napoje dietetyczne śródziemnomorskie
Decydując się na odchudzanie stosując dietę śródziemnomorską, trzeba pamiętać o piciu dużej ilości płynów. Jego głównym źródłem powinna być woda niezawierająca gazów. Dzienne spożycie płynów wynosi 1, 5-2 litrów. Dozwoloną objętość należy podzielić na równe porcje i pić przez cały dzień. Śródziemnomorski sposób na odchudzanie polega na całkowitej abstynencji od wielu napojów.
Aby korekta sylwetki zakończyła się sukcesem, zabrania się picia:
- Soda,
- soki,
- Lemoniada,
- napoje owocowe,
- kompoty.
Śródziemnomorska metoda odchudzania nie zabrania spożywania świeżych soków, należy je jednak pić ostrożnie. Należy pamiętać, że takie napoje zawierają dużo fruktozy. Jeśli trafi do organizmu człowieka bez błonnika, doprowadzi to do powstania nadmiaru tkanki tłuszczowej.
Metoda nie zaleca spożywania kawy, jednak nie wyklucza jej całkowicie z jadłospisu. Jeśli dziewczyna naprawdę lubi ten napój, może go wypić rano. Nie należy jednak dodawać cukru do kawy. Ponadto musisz ograniczyć się do 1 małej filiżanki napoju.
Zasady diety śródziemnomorskiej
W przeciwieństwie do innych metod odchudzania, śródziemnomorski sposób odżywiania nie prowadzi do tego, że dziewczyna szybko się męczy i może się załamać. Schemat korekcji figury nie nakłada ścisłych ograniczeń. Wszystkie zakazy opierają się na poglądach na temat prawidłowego odżywiania. Jednak nadal istnieje wiele zasad.
Jeśli dziewczyna chce schudnąć metodą śródziemnomorską, musi:
- jedz dużo warzyw i owoców,
- pić 1, 5-2 litry płynu dziennie,
- jedz produkty węglowodanowe na śniadanie i produkty białkowe na obiad,
- Przed gotowaniem płatki zbożowe namoczyć przynajmniej na 1 dzień,
- gotować mięso i warzywa na parze, w piekarniku lub na grillu,
- lepiej preferować spożywanie świeżej żywności,
- zastąp wszystkie tłuszcze kuchenne oliwą z oliwek,
- zastąp cukier miodem,
- Można pić herbatę i kawę, ale w małych ilościach,
- alkohol można spożywać, ale tylko w postaci czerwonego wina i nie więcej niż 1-2 kieliszki dziennie.
Jeśli dziewczyna zdecyduje się na miód, musi pamiętać, że nie należy go dodawać do herbaty ani smarować wypieków. Spowoduje to, że produkt stanie się czynnikiem rakotwórczym. Taka dieta nie będzie korzystna.
Przykładowe menu na tydzień
Dieta śródziemnomorska obejmuje zdrową dietę. Przestrzegając go, dziewczynka będzie mogła jeść smacznie i zdrowo. Metoda śródziemnomorska polega na stworzeniu własnej codziennej diety. Jednak zrobienie tego dobrze może być trudne. Z tego powodu eksperci opracowali przybliżony schemat przeznaczony na 14 dni. Wyjaśnia, jakie produkty można jeść. Po tym dziewczyna nie tylko schudnie, ale także poprawi ogólny stan organizmu.
Przybliżony dzienny jadłospis, opracowany zgodnie z zasadami diety, przedstawia poniższa tabela:
| Dzień tygodnia | Jedzenie | Przykładowe menu |
|---|---|---|
| Poniedziałek | Śniadanie | Płatki owsiane + owoce lub jagody Do owsianki można dodać trochę miodu jako słodzika, ale dopiero po ostygnięciu. |
| Kolacja | Zupa rybna lub jarzynowa Sałatka + śmietana lub masło lub jogurt |
|
| Kolacja | Gotowana lub pieczona ryba + warzywa + trochę duszonej fasoli | |
| Wtorek | Śniadanie | Kasza pszenna lub jaglana + pieczona dynia i jabłka |
| Kolacja | Kurczak + sałatka jarzynowa z pestkami dyni lub kurczak + zupa krem | |
| Kolacja | Duszony kurczak + warzywa lub ryba | |
| Środa | Śniadanie | Pieczone ziemniaki + masło + warzywa |
| Kolacja | Zupa gryczana + pomidory + klopsiki | |
| Kolacja | Pieczone kotlety z indyka z dynią + sałatka jarzynowa ze śmietaną | |
| Czwartek | Śniadanie | Makaron + sos serowy |
| Kolacja | Zapiekanka Kalafiorowa + Zupa Ryżowo-Wołowa | |
| Kolacja | Lasagne + warzywa + kurczak, kefir | |
| Piątek | Śniadanie | Ryż duszony + warzywa |
| Kolacja | Zupa jarzynowa + sałatka z gotowaną rybą | |
| Kolacja | Zapiekanka z twarogu + jabłka + dynia, kefir | |
| Sobota | Śniadanie | Płatki owsiane + suszone owoce + miód, koktajl kefirowy + siemię lniane + banan lub jagody |
| Kolacja | Zupa rybna i duszone warzywa | |
| Kolacja | Ryba + warzywa, podpłomyk | |
| Niedziela | Śniadanie | Jajka + kromka chleba + ser |
| Kolacja | Makaron + mięso królicze | |
| Kolacja | Omlet + warzywa | |
| Tydzień 2 powtarza poprzedni tydzień |
Przepisy na dania
Obecnie istnieją przepisy na dietę śródziemnomorską dostosowane do innych krajów. Dzięki temu dziewczyna będzie mogła przestrzegać diety i jeść smaczne jedzenie. Dozwolone produkty spożywcze są zróżnicowane.
Dziewczyna może gotować:
- Zupa Minestrone.Do przygotowania potrzebne będą: 100 g szpinaku, 85 g zielonego groszku, 6 łyżek oliwy z oliwek, 2 litry bulionu z kurczaka, 2 ząbki czosnku, 2 ziemniaki, 2 cukinie, 2 bakłażany, ¼ główki kapusty, szczypta z soli. Aby przygotować zupę, należy w naczyniu rozgrzać olej, a następnie podsmażyć w nim cebulę, seler, marchewkę i kapustę. Następnie należy posiekać pozostałe warzywa, wlać bulion na patelnię, dodać przyprawy i gotować, aż będą gotowe.
- Makaron z owocami morza.Składniki: 300 g pomidorków koktajlowych, 200 g mieszanki koktajlowej z owocami morza, 200 g makaronu żytniego, pęczek bazylii, oliwa z oliwek. Makaron ugotować, na oleju podsmażyć pomidory i bazylię. „Koktajl morski" należy rozmrozić, a następnie gotować w lekko osolonej wodzie przez 10 minut. Następnie wymieszaj owoce morza z warzywami i podawaj z makaronem.
- Tuńczyk błękitnopłetwy z sosem tatarskim.Składniki: 400 g tuńczyka błękitnopłetwego, 50 ml oliwy z oliwek, 50 ml sosu sojowego, 30 g pomidorów, 30 g orzechów włoskich, 20 g cebuli, 20 ml octu, 10 g zielonej cebuli, 8 ogonków szparagów, 1 cytryna. Wyciśnij sok z cytryny i wymieszaj go z sosem sojowym. Do powstałej mieszanki włóż tuńczyka i pozostaw do namoczenia na 2 godziny. Drobno posiekaj pomidory, cebulę i cebulę, dodaj do tuńczyka i wymieszaj. Gotową rybę i warzywa ułożyć na talerzu. Udekoruj danie szparagami, które należy najpierw usmażyć na patelni z octem, oliwą z oliwek i posiekanymi orzechami włoskimi.
Przepisy nie są szczególnie trudne w przygotowaniu. Aby ożywić je, nie potrzebujesz specjalnych umiejętności. Potrawy oparte na dostosowanych przepisach można przygotować w zwykłej kuchni. Przygotowując codziennie pyszne dania kuchni śródziemnomorskiej i przestrzegając zasad, dziewczyna może schudnąć bez wysiłku. Przestrzeganie diety śródziemnomorskiej nie będzie ciężarem.
Recenzje osób, które schudły
- „To nie przypadek, że wybrałam tę dietę, bo słyszałam o niej nie tylko od znajomych, ale też od mojej mamy. Główną zaletą odżywiania jest to, że nie musisz wybierać niskokalorycznych analogów do swoich ulubionych potraw. Nawet mój ulubiony włoski makaron i wszelkiego rodzaju płatki zbożowe, do których mam słabość, nie są zabronione. Wynik diety zadowoli nawet sceptyków – całkiem możliwe jest pozbycie się 4-6 kg. "
- „Pierwsza dieta, która niemal odepchnęła mnie od wszelkich prób odchudzania, była niskokaloryczna. Teraz nawet z dreszczem wspominam swoją mękę – nie tylko umierałam z głodu, ale też czułam się obrzydliwie, ciągle byłam irytowana. Uratowała mnie dieta śródziemnomorska – przyjemna kuchnia, wspaniałe zdrowie, doskonałe rezultaty (minus 10 kg w 2 miesiące). "
- „Byłam zadowolona z różnorodności i niewielkiej liczby zakazów w diecie śródziemnomorskiej. Nie trzeba było histerycznie spieszyć się w poszukiwaniu niskokalorycznych potraw. Udało się zmniejszyć nie tylko talię, ale i biodra, zniknęły fałdy na brzuchu, cellulit zniknął niemal całkowicie i to w zaledwie półtora miesiąca! "